第38章 全鸡宴(第2/2 页)
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别的不说，这段时间砍树修篱笆，刀工这块绝对过关。
根据二叔的要求将变异野鸡切成适当大小分好。
遇到心仪的食材二叔也难得准备拿出真功夫，今晚吃全鸡宴。
大厨到底是大厨，没一会一道道菜就被料理出来。
白切鸡、豉油鸡、三杯鸡、椰子鸡、榴莲鸡公煲，椒麻鸡，地锅鸡，爆炒鸡胗，红烧鸡血。。。。。
一只简单的变异野鸡经过二叔的手变成十几道各有特色的菜肴。
光是闻味道就已经让人开始分泌唾液，二叔的厨艺真不是盖的。
四大菜系里做鸡的手法都有，还有一些小众菜系也没逃过二叔的魔爪。
这只变异野鸡也算是物尽其用了。
等菜上齐，李金山难得让李洛去那酒，以前他身体不好老妈严禁他沾酒水。
现在不一样，老爸的身体现在壮的像头牛。
而李洛拿的酒也不是那些工业白酒，灵泉加上灵田里种出的苹果自己酿的苹果酒。
度数高还不上头，对身体还好，更绝的是味道酒香浓郁入口香甜。
也不知道是二叔手艺好还是变异野鸡肉质好，每一道菜的口感都是那种难以形容的美味。
白切鸡的火候堪称完美，白切鸡好不好吃火候很重要。
一般来讲骨生肉熟是最完美的状态。
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