第146章 瞎泡(第2/2 页)
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，他心中的思绪早已飘向了不远方的木桶，那儿的龙虾正在里面艰难的呼吸着。
宁煜转身离开灶台，脚步轻快地走向放置龙虾的桶。
桶里的龙虾密密麻麻，每一只都生机勃勃，仿佛在为即将到来的命运做最后的挣扎。
它们在桶里跳跃着，尾巴扬起水花，嘴巴吐出一串串泡泡，仿佛在诉说着自己的故事。
宁煜看着这些龙虾，眼中闪过一丝欣赏，但更多的是担忧。
担心这些龙虾在狭小的空间里会相互撕咬，损伤了肉质，影响了口感。
宁煜迅速行动起来，找来了一个大桶，将龙虾们转移过去。
接着，他又取来盐巴，小心翼翼地撒入水中。
宁煜知道，要去除这股异味，最好的方法就是盐水浸泡。
他麻利地在一个大桶里倒入清水，然后小心翼翼地加入适量的盐，慢慢地搅动，直到盐完全溶解。
宁煜用盐水泡虾是为了去除异味，虾中含有一定的异味，用盐水浸泡后能够有效地去除这种异味。
二呢是为了清理泥沙，虾中的泥沙含量较多，用盐水浸泡后有利于清除泥沙，避免影响口感。
三呢是保鲜，盐水浸泡有利于保持虾的新鲜度，延长其保质期。
四是提高紧实感盐水浸泡后的虾肉，其嫩度和紧实感会有所增加，使虾变得更加饱满。
五是消炎杀菌虾中可能含有较多的细菌，盐水浸泡后能够起到消炎杀菌的作用，降低对胃肠道的刺激。
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